يعد الحفاظ على معايير المياه المثلى حجر الزاوية في تربية الأحياء المائية الناجحة. من بين جميع المؤشرات الكيميائية، تحتل درجة الحموضة (pH)، أو مؤشر الهيدروجين، مكانة مركزية. تحدد درجة الحموضة بالضبط مدى راحة وأمان البيئة لمقيمي حوض السمك، مما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي لديهم، والمناعة، والقدرة على التكاثر.